Forum Nasza Szkapa Strona Główna Nasza Szkapa
forum ło qniach


odwiedź naszą stronę:

www.naszaszkapa.pl



Nie pytaj, co Szkapa może dać Tobie. Zapytaj, co Ty możesz dać Szkapie?

 
 FAQFAQ   SzukajSzukaj   UżytkownicyUżytkownicy   GrupyGrupy   RejestracjaRejestracja 
 ProfilProfil   Zaloguj się, by sprawdzić wiadomościZaloguj się, by sprawdzić wiadomości   ZalogujZaloguj 

Paella

 
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum Nasza Szkapa Strona Główna -> Konia z kopytami, czyli co zjeść i czym popić?
Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat  
Autor Wiadomość
T.B.
koniuszy


Dołączył: 17 Maj 2005
Posty: 5648
Skąd: Koziegłowy koło Poznania

PostWysłany: Sob. 15 Gru. 2007, 13:23    Temat postu: Paella Odpowiedz z cytatem

(czytaj: coś pomiędzy paeja i pajeja)

Było to tak:

L.B. koleżanka z pracy była w Hiszpanii i nic jej tam nie smakowało. Nie smakowało do tego stopnia, że oddała nam słoiczek przyprawy do paelli, który stamtąd przywiozła.

Ile nas ta przyprawa kosztowała gdy udaliśmy się na zakupy po resztę składników - lepiej nie mówić... Zabijam się!

Przestudiowałem historię, geografię, tradycję i kulturę paelli, zapoznałem się z technikami - i po jako takim zrozumieniu co to jest paella, przyrządziłem coś dobrego.

Ogólnie o paelli np. to:
http://www.foody.pl/strony/1/i/986.php
http://en.wikipedia.org/wiki/Paella
http://en.wikibooks.org/wiki/Cookbook:Paella

Technikę najlepiej zobaczyć - na przykład tutaj:
http://www.youtube.com/watch?v=DcXN_VL_VyI&feature=related


No i na końcu przepisy.
Ja oparłem się na tym:
http://kuchnia.gazeta.pl/kuchnia/2,54041,,,,25194641,P_KOBIETA_PRZEPISY.html

Z tym, że rozdzieliłem go na dwa:
- pierwszą paellę zrobiłem bez wieprzowiny, kiełbaski i czosnku; popiliśmy białym winem,
- drugą paellę zrobiłem bez kurczaka; popiliśmy czerwonym winem.
Ponieważ nie udało się nam kupić świeżych małży w obu wypadkach zastąpiłem je mięsem gotowanych. No i - oczywiście - w obu wypadkach dodałem przyprawę od pani Oli.

Efekt przeszedł nasze oczekiwania (na plus) i teraz rodzina męczy mnie o kolejne paelle. Smile

Na jutro - bo tradycyjnie paellę je się w niedzielę - obmyślam wegetariańską.

Uwaga Panowie!
W Walencji paella jest domeną mężczyzn. Conajmniej mistrzem ceremonii powinien być mężczyzna.
_________________

Nie ufam ludziom, którzy zajeżdżają konie.
Powrót do góry
Zobacz profil autora Wyślij prywatną wiadomość Wyślij email Odwiedź stronę autora
Wyświetl posty z ostatnich:   
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum Nasza Szkapa Strona Główna -> Konia z kopytami, czyli co zjeść i czym popić? Wszystkie czasy w strefie EET (Europa)
Strona 1 z 1

 
Skocz do:  
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group