Forum Nasza Szkapa Strona Główna Nasza Szkapa
forum ło qniach


odwiedź naszą stronę:

www.naszaszkapa.pl



Nie pytaj, co Szkapa może dać Tobie. Zapytaj, co Ty możesz dać Szkapie?

 
 FAQFAQ   SzukajSzukaj   UżytkownicyUżytkownicy   GrupyGrupy   RejestracjaRejestracja 
 ProfilProfil   Zaloguj się, by sprawdzić wiadomościZaloguj się, by sprawdzić wiadomości   ZalogujZaloguj 

Wigilia
Idź do strony Poprzedni  1, 2, 3, 4, 5  Następny
 
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum Nasza Szkapa Strona Główna -> Konia z kopytami, czyli co zjeść i czym popić?
Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat  
Autor Wiadomość
Avelcia
masztalerz
masztalerz


Dołączył: 18 Maj 2005
Posty: 821
Skąd: Puszcza

PostWysłany: Sro. 21 Gru. 2005, 15:55    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

Oddzielnie gotujesz groch (po całonocnym odstaniu go w wodzie) i oddzielnie dusisz kapustę (z grzybami i przyprawami). Musiasz tylko uważać, żeby groch się nie przypalił i nie przywarł do garnka. Gdy groch będzie miękki, a kapusta uduszona, łączysz wszystko razem i jeszcze trochę dusisz razem. Tym razem uważając, żeby nie przypalić, bo łatwo.
_________________
"(...)żyjemy na świecie bez jakiegoś szczególnego celu.
Rzecz w tym, by próbować być wesołym. Radość śmiertelnika to wyzwanie rzucone bogom."

Fernando Savater
Powrót do góry
Zobacz profil autora Wyślij prywatną wiadomość Wyślij email
Montana
Nasza Szkapa
Nasza Szkapa


Dołączył: 20 Maj 2005
Posty: 4081

PostWysłany: Sro. 21 Gru. 2005, 15:58    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

Groch przecieram? Ile wody? Moczę go?
Ile grochu ile kapusty?
Powrót do góry
Zobacz profil autora Wyślij prywatną wiadomość Wyślij email
Montana
Nasza Szkapa
Nasza Szkapa


Dołączył: 20 Maj 2005
Posty: 4081

PostWysłany: Sro. 21 Gru. 2005, 16:07    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

Na wigilii u Alexa był barszcz z uszkami,smażony karp z ziemniakami i surówką,pierogi z kapustą i ruskie i dwa rodzaje ciasta.
I tak się objadłam,że nie mogłam wstać.
Zatem sobie groch z kapustą może daruję?
ja robię:
-barszcz z uszkami
-śledzie 3 rodzaje -po grecku,z octem i w oleju
-smażona ryba (sola)
surówka z czerwonej kapusty
-ryba w galarecie-łosoś (w tym roku chce dodać krewetki)
- pierogi z kapustą
-łazanki
-kluski z makiem
- piernik,
-makowiec
-sernik
popijam kompotem z suszu
Powrót do góry
Zobacz profil autora Wyślij prywatną wiadomość Wyślij email
Dioda
koń profesor
koń profesor


Dołączył: 14 Lis 2005
Posty: 1805
Skąd: Jura-okolice Częstochowy

PostWysłany: Sro. 21 Gru. 2005, 16:15    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

Montano ...podpuszczasz??!!!
Groch trzeba namoczyć przed ugotowaniem , bo szybciej zmięknie...jeśli nie chcesz mieć " ziarek" to gotujesz dłużej i wtedy przecierać nie trzeba. Osobiście lubię " ziarnka" . Osobno groch , osobno kapusta , bo w kapuście ten pierwszy się nie ugotuje. Osobno podgotowuje też grzyby i razem z wodą dodaję do kapusty . Ilości...hmmm. U mnie tak na oko na 2 kg kapusty ok 1/2 kg grochu łuskanego. Grzybków kilka garstek Very Happy małych.
Muszę się pochwalić ...kapustka z grochem to była pierwsza potrawa wigilijna , którą ugotowałam samodzielnie w 1 roku małżeństwa. Fakt wyszło jak dla pułku ...ale mój miły był i tak zachwycony. Wink
Powrót do góry
Zobacz profil autora Wyślij prywatną wiadomość Wyślij email Zagadaj na GG
Montana
Nasza Szkapa
Nasza Szkapa


Dołączył: 20 Maj 2005
Posty: 4081

PostWysłany: Sro. 21 Gru. 2005, 16:16    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

Tak ten swój spis potraw przeczytałam i kapusta z grochem się nie zmieści nijak.
Kupiłam 3,5 kg śledzi ,6 kg schabu i karkówki i chyba zaprosze bezdomnych?
Powrót do góry
Zobacz profil autora Wyślij prywatną wiadomość Wyślij email
Montana
Nasza Szkapa
Nasza Szkapa


Dołączył: 20 Maj 2005
Posty: 4081

PostWysłany: Sro. 21 Gru. 2005, 16:18    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

Dioda napisał:
Montano ...podpuszczasz??!!!
Groch trzeba namoczyć przed ugotowaniem , bo szybciej zmięknie...jeśli nie chcesz mieć " ziarek" to gotujesz dłużej i wtedy przecierać nie trzeba. Osobiście lubię " ziarnka" . Osobno groch , osobno kapusta , bo w kapuście ten pierwszy się nie ugotuje. Osobno podgotowuje też grzyby i razem z wodą dodaję do kapusty . Ilości...hmmm. U mnie tak na oko na 2 kg kapusty ok 1/2 kg grochu łuskanego. Grzybków kilka garstek Very Happy małych.
Muszę się pochwalić ...kapustka z grochem to była pierwsza potrawa wigilijna , którą ugotowałam samodzielnie w 1 roku małżeństwa. Fakt wyszło jak dla pułku ...ale mój miły był i tak zachwycony. Wink

Nie podpuszczam!
U mnie się nie je tego.
Tylko narobiłam kapusty z grzybami dla pułku właśnie i szukam sposobu jak ją upłynnic.
Ja wiele rzeczy na wigilie robię wcześniej i zamrażam.Polecam.Odpada miotanie się w ostatni dzień.
Powrót do góry
Zobacz profil autora Wyślij prywatną wiadomość Wyślij email
Megane
koń profesor
koń profesor


Dołączył: 30 Maj 2005
Posty: 1018
Skąd: Warszawa

PostWysłany: Sro. 21 Gru. 2005, 16:41    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

Montano, zamień połowę z sąsiadką np. na pierogi Smile Ona nie będzie musiała gotować już kapuchy, a Ty robić pierogow (lub czegoś innego, na co się zamienisz) Smile)))
Powrót do góry
Zobacz profil autora Wyślij prywatną wiadomość Zagadaj na GG WP Kontakt
T.B.
koniuszy


Dołączył: 17 Maj 2005
Posty: 5648
Skąd: Koziegłowy koło Poznania

PostWysłany: Sro. 21 Gru. 2005, 16:49    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

Kapusty dla pułku? I o to chodzi!!! A tak! A tak! Atak!
Przecież ona jest najlepsza na Sylwestra, po siódmym jej odgrzaniu!
A jaki smutek jest wtedy, że to już ostatnie porcje. Ryczy
_________________

Nie ufam ludziom, którzy zajeżdżają konie.
Powrót do góry
Zobacz profil autora Wyślij prywatną wiadomość Wyślij email Odwiedź stronę autora
T.B.
koniuszy


Dołączył: 17 Maj 2005
Posty: 5648
Skąd: Koziegłowy koło Poznania

PostWysłany: Sro. 21 Gru. 2005, 19:27    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

L.B. bierze groch niełuskany i po ugotowaniu tak z połowę lub trochę więcej przeciera. Wtedy jednocześnie kapusta jest tak fajnie zagęszczona i połączona z grochem, a przy tym groch w całości też jest, co jest konieczne dla oka i dla podniebienia.
_________________

Nie ufam ludziom, którzy zajeżdżają konie.
Powrót do góry
Zobacz profil autora Wyślij prywatną wiadomość Wyślij email Odwiedź stronę autora
T.B.
koniuszy


Dołączył: 17 Maj 2005
Posty: 5648
Skąd: Koziegłowy koło Poznania

PostWysłany: Sro. 21 Gru. 2005, 19:39    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

Zgadnijcie, co u T.B. będzie w święta na obiad? Mr. Green
Dla ułatwienia dodam, że zagadka jest łatwa i nie będzie to konina.
_________________

Nie ufam ludziom, którzy zajeżdżają konie.
Powrót do góry
Zobacz profil autora Wyślij prywatną wiadomość Wyślij email Odwiedź stronę autora
ewik
masztalerz
masztalerz


Dołączył: 19 Maj 2005
Posty: 1238
Skąd: Poznań

PostWysłany: Sro. 21 Gru. 2005, 20:17    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

hyyy szaleństwa ciąg dalszy. dzisiaj zrobiłam oponki, czyli donaty, czyli to co pochłaniają policjanci na wszytskich amerykańskich filmach Wink
wiecie co? Pyyyyszne! I bardzo proste!


pozdrawiam
ewik
Powrót do góry
Zobacz profil autora Wyślij prywatną wiadomość Wyślij email Zagadaj na GG
Avelcia
masztalerz
masztalerz


Dołączył: 18 Maj 2005
Posty: 821
Skąd: Puszcza

PostWysłany: Sro. 21 Gru. 2005, 21:15    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

Montana napisał:
Groch przecieram? Ile wody? Moczę go?
Ile grochu ile kapusty?


Grochu nie przecierasz.
Moczysz całą noc (tak jak fasolę się moczy), żeby rano szybciej się ugotował.
Proporcje zależą od kapusty i upodobań. Generalnie dodaję mniej więcej 1/2kg grochu na 1,5kg kapusty. Jak kapusta jest sucha, można dodać więcej grochu. Jak jest mokra, to mniej. Najczęściej kupuję groch w połówkach, bo jakoś mi bardziej smakuje, ale można i cały.

Ilością kapusty dla pułku się nie przejmuj. Kapusta robi się najlepsza wtedy, gdy się kończy, jak słusznie zauważył T.B., a do przejedzenia dla Polaka są jej każde ilości Very Happy
_________________
"(...)żyjemy na świecie bez jakiegoś szczególnego celu.
Rzecz w tym, by próbować być wesołym. Radość śmiertelnika to wyzwanie rzucone bogom."

Fernando Savater
Powrót do góry
Zobacz profil autora Wyślij prywatną wiadomość Wyślij email
T.B.
koniuszy


Dołączył: 17 Maj 2005
Posty: 5648
Skąd: Koziegłowy koło Poznania

PostWysłany: Sro. 21 Gru. 2005, 21:33    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

Widzę, że co do przecierania grochu zdania są podzielone. Ale jeśli groch jest w połówkach, to jest on łuskany - tak jak u Diody - i wtedy zapewne bez przecierania jego część sama się rozgotuje?
_________________

Nie ufam ludziom, którzy zajeżdżają konie.
Powrót do góry
Zobacz profil autora Wyślij prywatną wiadomość Wyślij email Odwiedź stronę autora
T.B.
koniuszy


Dołączył: 17 Maj 2005
Posty: 5648
Skąd: Koziegłowy koło Poznania

PostWysłany: Sro. 21 Gru. 2005, 21:35    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

PS
Patrzcie, ile można powiedzieć o kapuście z grochem. A co będzie gdy dojdziemy do win? Oh! Smile
_________________

Nie ufam ludziom, którzy zajeżdżają konie.
Powrót do góry
Zobacz profil autora Wyślij prywatną wiadomość Wyślij email Odwiedź stronę autora
Avelcia
masztalerz
masztalerz


Dołączył: 18 Maj 2005
Posty: 821
Skąd: Puszcza

PostWysłany: Sro. 21 Gru. 2005, 21:39    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

Dokładnie. Rozgotowana część tworzy ten łącznik z kapustą, a jednocześnie potrawa jest "lżejsza", troszkę delikatniejsza, niż gdyby groch przetrzeć. Ostatecznie zależy to też od kapusty, bo kapusta kapuście nierówna. Z kolei moja babcia zawsze groch przecierała i z potrawy robiła się niesamowita papcia, za którą nie przepadałam.
_________________
"(...)żyjemy na świecie bez jakiegoś szczególnego celu.
Rzecz w tym, by próbować być wesołym. Radość śmiertelnika to wyzwanie rzucone bogom."

Fernando Savater
Powrót do góry
Zobacz profil autora Wyślij prywatną wiadomość Wyślij email
Wyświetl posty z ostatnich:   
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum Nasza Szkapa Strona Główna -> Konia z kopytami, czyli co zjeść i czym popić? Wszystkie czasy w strefie EET (Europa)
Idź do strony Poprzedni  1, 2, 3, 4, 5  Następny
Strona 3 z 5

 
Skocz do:  
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group